9 сентября 2022 
adminGWP 
Кoндитeрскиe издeлия в Рoссии мoгут пoдeшeвeть нa 15–20% в 2023 гoду. Тaкoй прoгнoз «Извeстиям» oзвучил сoздaтeль всeрoссийскoй сeти oнлaйн-кoндитeрскиx Family Dessert Митроха Дюрaн в чeтвeрг, 8 сeнтября.
Кoнфeтный пeриoд: прoизвoдитeли слaдoстeй пoднимaют цeны к Нoвoму гoду
Чтo стaлo причинoй и кaк oтрeaгируeт рoзницa
«Кoндитeрский рынoк незаметно избавляется от долларовой составляющей быть формировании цен. Национальная цена же сохраняет свою постоянство и в 2023 году очищать все шансы в то, что (кино)лента не изменится. Вследствие того рублевые цены возьми кондитерском рынке будут без малого не подвержены влиянию валютных колебаний», — отметил специалист.
По его словам, грядущий переход на подсчеты в национальных валютах равно как внесет свой завоевание в стабилизацию цен для кондитерские изделия.
В России соглашаться постепенное импортозамещение в сфере продуктового ритейла, в книга числе и в сфере производства сладостей и кондитерских изделий, сказал Митрош(к)а Дюран.
«Причем в частности в этой сфере оттенок импорта доходила давно 80% — именно столько места бери полках сетевых ритейлеров занимали западные бренды. Без лишних разговоров происходит активная подстановка иностранных брендов российскими и безумно значительный рост в сфере российских мини-производств», — рассказал возлюбленный.
Создатель сети кондитерских отметил, ровно российская продукция гораздо уступает западной в цене, же не в качестве. Следовать последний год в РФ открылись сотни мелкосерийных кондитерских производств. А порция заграничных кондитерских брендов получай полках магазинов может спуститься до 30–40%, считает мастак.
2 сентября «Коммерсант» сообщил, подобно как Минсельхоз в качестве контрсанкций прорабатывает удобный случай полного запрета импорта изо Евросоюза растительных жиров, используемых в кондитерском производстве. Попозже в Минсельхозе заявили, словно решений по запрету поставок масложирового сырья изо Европы не принималось. В министерстве отметили, словно прорабатывают возможные каналы поставок точь в точь импортного сырья, бесцельно и российских аналогов, а опять же возможность развития производства отдельных видов ингредиентов в России вот избежание зависимости ото импорта и затрат в логистику.
Доктор экономических наук, вышедший замминистра сельского хозяйства России Лёка Холод предположил, чего большого роста цен для кондитерские изделия предполагать не стоит. Вдоль его словам, в РФ без- завозят общеупотребительные растительные жиры изо Европы для кондитерской промышленности, их могут вооружать только сами фирмы для того собственного производства.
Рубрика: